وصفات جديدة

5 بايتس من مهرجان الجاز في نيو أورلينز

5 بايتس من مهرجان الجاز في نيو أورلينز

احصل على الموسيقى الخاصة بك وإصلاحات الطعام في مكان واحد في نهاية هذا الأسبوع

يضم مهرجان نيو أورلينز للجاز كل شيء: موسيقى رائعة وطعام رائع.

آه ، نيو أورلينز: موطن أطباق الكاجون المفضلة لدينا ، جامبالايا ، جراد البحر يغلي ، البيجنيت ، وأكثر من ذلك. لكن ما تشتهر به المدينة هو ثقافتها الموسيقية الغنية. سوف يملأك مهرجان الجاز هذا العام ، الذي يبدأ في 27 أبريل ، بنماذج موسيقية من العظماء (كلاسيكيات مثل بروس سبرينغستين والوافدين الجدد مثل بون إيفر) ومأكولات رائعة. يأتي المهرجان أيضًا بمكافأة عشاق الطعام: عروض الطهي في مرحلة التراث الغذائي ، حيث يأخذك الطهاة المحليون إلى أطباق NOLA الكلاسيكية ، مثل سمك السلور والحصى ، وفراولة لويزيانا الشهية ، والمزيد. في حين أن المجموعات التي تقرر حضورها متروك لك ، يمكننا مساعدتك في إرشادك إلى أفضل الأطعمة:

po'boy جراد البحر من عائلة Vaucresson: يشارك Ian McNulty من WWNO أن عائلة Vaucresson تقريبًا أسطورية مثل المهرجان نفسه. البيع في المهرجان لأكثر من 40 عامًا ، تنقل الأسرة البوبوي إلى مستوى جديد مع النقانق والخردل الكريول والجراد.

جراد البحر مونيكايقول موقع NOLA.com: إن طبق المعكرونة وجراد البحر يعد نجاحًا كبيرًا بين رواد المهرجان. ابحث عنها في منصة Kajun Kettle.

الدراج والسمان وأندويل البامية: سوف يسعد عشاق الطعام الحقيقي بهذا الإبداع الذواقة من مطعم بريجينز: وهو مطعم كاجون يقدم أيضًا وجبات مثل إنتشلادا جراد البحر - يم.

ثلج الليمون: من مطعم Angelo Brocato الكلاسيكي في نيو أورلينز ، ستجد علاجًا مثاليًا للتهدئة بالإضافة إلى نكهات أخرى من الجيلاتي والجليد ، جنبًا إلى جنب مع الحلويات الإيطالية مثل كانوليس. كانوا في.

بيجنيتس من كافيه دو موند: السياح ، إذا لم تتوقف عند أشهر مطعم في نيو أورلينز لتناول كعكة الدونات أو البيجنيت ، فسوف تندم على ذلك إلى الأبد. المقهى هو أيضًا أفضل مكان لتناول القهوة الساخنة أو المثلجة.


وصفات نيو اورليانز

من المنطقي أن يكون مطبخ نيو أورلينز معروفًا في جميع أنحاء العالم ، لأن الكثير من العالم شارك في جعله على ما هو عليه. وصل الناس من جميع أنحاء أوروبا وإفريقيا ومنطقة البحر الكاريبي وأماكن أخرى إلى نيو أورلينز خلال القرنين الثامن عشر والتاسع عشر. وصلت معهم تقنيات ووصفات طهي مختلفة ، واصطدمت هذه العادات واختلطت. وكانت النتيجة مطبخ نيو أورلينز ، الذي يعكس تراثها العالمي ولكنه جديد تمامًا ولا يشبه أي شيء آخر.

كان من المستحيل تقريبًا الحصول على الزعفران في نيو أورلينز في ثمانينيات القرن الثامن عشر ، مما يعني أن المستعمرين الإسبان لم يكونوا قادرين على صنع الباييلا المحبوبة لديهم. أدخل جامبالايا! مثل الباييلا ، الجمبالايا عبارة عن مزيج من اللحوم والأرز والخضروات والتوابل. تقليديا ، اللحوم عبارة عن نقانق (قدمها المهاجرون الألمان إلى جنوب لويزيانا) مقترنة بالدجاج أو الروبيان أو لحم الخنزير. عادة ما يأتي التوابل من الفلفل الحريف و ldquoholy trinity & rdquo في مطبخ نيو أورلينز (تطور من mirepoix الفرنسي) ، وهو مزيج من البصل المقطّع والكرفس والفلفل. حتى الاسم & ldquojambalaya ، & rdquo مشتق من كلمة جامبالايا المؤكدة والسيدلة ، والتي تعني مزيجًا أو مشماشًا ، تعكس اندماجها الفريد من النكهات.

البامبو عبارة عن يخنة لحم أو محار يُعتقد أنه مشتق من أطباق غرب إفريقيا أو bouillabaisse الفرنسية ، أو على الأرجح قليلاً من كليهما. كلمة & ldquogumbo & rdquo تأتي من كلمة غرب أفريقية للبامية ، وهي خضروات تستخدم أحيانًا في البامية. أساس معظم البامية هو الرو ، وهو مزيج من الزيت والدقيق الذي يتحول إلى اللون البني على النار ويستخدم لتكثيف المرق المصنوع من المحار أو اللحوم. يتبل الخليط بخلطة الترينيتي & ldquoholy & rdquo البهارات والأعشاب ، ويقدم مع الأرز. اسأل حفنة من سكان نيو أورلينز عما وضعوه في البامية وسيقدم كل منهم إجابة مختلفة ، ولكن سيخبرك الجميع أنه لا توجد وصفة أفضل من وصفتهم.

الفاصوليا الحمراء والأرز

يمكن الاستمتاع بالفاصوليا الحمراء والأرز متعددة الاستخدامات كطبق رئيسي أو كطبق جانبي مختار تقريبًا لكل وجبة في نيو أورلينز. إنه محبوب للغاية ، حتى أنه له يومه الخاص: الاثنين. بدأ الطبق كطريقة لدمج عظام لحم الخنزير المتبقية من وجبات يوم الأحد في إبداع جديد في اليوم التالي. ينضج لحم الخنزير ، والسجق ، و ldquoholy trinity & rdquo الخضار والتوابل ببطء ثم يُسكب فوق الأرز. الطهو محبوب في نيو أورلينز. تمتلك المدينة و rsquos لويس أرمسترونج الشهير توقيع خطاباته & ldquoRed Beans and Ricely Yours. & rdquo

حصل هذا الطبق & ldquodirty & rdquo على اسمه من قطع اللحم الصغيرة التي تضفي النكهة على كل قضمة. مزيج بسيط ولكنه لذيذ من الأرز والتوابل والكرفس والبصل والفلفل والبروتين يُعرف أيضًا باسم صلصة الأرز. على الرغم من أن هذا الخليط نشأ في جنوب لويزيانا ، إلا أنه أصبح شائعًا في معظم الولايات الجنوبية.

في French & eacutetouff & eacutee يعني & ldquosmothered. & rdquo في نيو أورلينز ، يعد & eacutetouff & eacutee طبقًا أكثر شيوعًا خلال موسم جراد البحر ولكنه يتمتع أيضًا على مدار العام مع الروبيان أو حتى الدجاج. تُطهى هذه اللحوم في صلصة غنية من المرق ، وفي بعض الأحيان نبيذ ، ثم تُغلى بالرو. يُقدم فوق سرير من الأرز ، ويُعد إيكوتوف وإيكوتي مكانًا محليًا مفضلًا منذ عشرينيات القرن الماضي.

وصفات نيو أورلينز هذه رائعة من حيث النكهة والبساطة. Zatarain & rsquos هي شركة في نيو أورلينز تسهل على الناس في جميع أنحاء العالم تجربة نكهات نيو أورلينز. هناك منتجات Zatarain & rsquos مصممة لمساعدتك في إعداد أي من الأطباق المذكورة أعلاه ، بسرعة وسهولة ، في أي ليلة من أيام الأسبوع. لذلك حان الوقت دائمًا لموسيقى الجاز مع Zatarain & rsquos.


وصفات نيو اورليانز

من المنطقي أن يكون مطبخ نيو أورلينز معروفًا في جميع أنحاء العالم ، لأن الكثير من العالم شارك في جعله على ما هو عليه. وصل الناس من جميع أنحاء أوروبا وإفريقيا ومنطقة البحر الكاريبي وأماكن أخرى إلى نيو أورلينز خلال القرنين الثامن عشر والتاسع عشر. وصلت معهم تقنيات ووصفات طهي مختلفة ، واصطدمت هذه العادات واختلطت. وكانت النتيجة مطبخ نيو أورلينز ، الذي يعكس تراثها العالمي ولكنه جديد تمامًا ولا يشبه أي شيء آخر.

كان من المستحيل تقريبًا الحصول على الزعفران في نيو أورلينز في ثمانينيات القرن الثامن عشر ، مما يعني أن المستعمرين الإسبان لم يكونوا قادرين على صنع الباييلا المحبوبة لديهم. أدخل جامبالايا! مثل الباييلا ، الجمبالايا عبارة عن مزيج من اللحوم والأرز والخضروات والتوابل. تقليديا ، اللحوم عبارة عن نقانق (قدمها المهاجرون الألمان إلى جنوب لويزيانا) مقترنة بالدجاج أو الروبيان أو لحم الخنزير. عادة ما يأتي التوابل من الفلفل الحريف و ldquoholy trinity & rdquo في مطبخ نيو أورلينز (تطور من mirepoix الفرنسي) ، وهو مزيج من البصل المقطّع والكرفس والفلفل. حتى الاسم & ldquojambalaya ، & rdquo مشتق من كلمة جامبالايا المؤكدة والسيدلة ، والتي تعني مزيجًا أو مشماشًا ، تعكس اندماجها الفريد من النكهات.

البامبو عبارة عن يخنة لحم أو محار يُعتقد أنه مشتق من أطباق غرب إفريقيا أو bouillabaisse الفرنسية ، أو على الأرجح قليلاً من كليهما. كلمة & ldquogumbo & rdquo تأتي من كلمة غرب أفريقية للبامية ، وهي خضروات تستخدم أحيانًا في البامية. أساس معظم البامية هو الرو ، وهو مزيج من الزيت والدقيق الذي يتحول إلى اللون البني على النار ويستخدم لتكثيف المرق المصنوع من المحار أو اللحوم. يتبل الخليط بخلطة الترينيتي & ldquoholy & rdquo والتوابل والأعشاب ، ويقدم مع الأرز. اسأل حفنة من سكان نيو أورلينز عما وضعوه في البامية وسيقدم كل منهم إجابة مختلفة ، ولكن سيخبرك الجميع أنه لا توجد وصفة أفضل من وصفتهم.

الفاصوليا الحمراء والأرز

يمكن الاستمتاع بالفاصوليا الحمراء والأرز متعددة الاستخدامات كطبق رئيسي أو كطبق جانبي مختار تقريبًا لكل وجبة في نيو أورلينز. إنها محبوبة للغاية ، حتى أن لها يومها الخاص: الاثنين. بدأ الطبق كطريقة لدمج عظام لحم الخنزير المتبقية من وجبات يوم الأحد في إبداع جديد في اليوم التالي. ينضج لحم الخنزير ، والسجق ، و ldquoholy trinity & rdquo الخضار والتوابل ببطء ثم يُسكب فوق الأرز. الطهو محبوب في نيو أورلينز. تمتلك المدينة و rsquos لويس أرمسترونج الشهير توقيع خطاباته & ldquoRed Beans and Ricely Yours. & rdquo

حصل هذا الطبق & ldquodirty & rdquo على اسمه من قطع اللحم الصغيرة التي تضفي النكهة على كل قضمة. مزيج بسيط ولكنه لذيذ من الأرز والتوابل والكرفس والبصل والفلفل والبروتين يُعرف أيضًا باسم صلصة الأرز. على الرغم من أن هذا الخليط نشأ في جنوب لويزيانا ، إلا أنه أصبح شائعًا في معظم الولايات الجنوبية.

في French & eacutetouff & eacutee يعني & ldquosmothered. & rdquo في نيو أورلينز ، يعد & eacutetouff & eacutee طبقًا أكثر شيوعًا خلال موسم جراد البحر ولكنه يتمتع أيضًا على مدار العام مع الروبيان أو حتى الدجاج. تُطهى هذه اللحوم في صلصة غنية من المرق ، وأحيانًا نبيذ ، ثم تُغلى بالرو. يُقدم فوق سرير من الأرز ، ويُعد إيكوتوف وإيكوتي مكانًا محليًا مفضلًا منذ عشرينيات القرن الماضي.

وصفات نيو أورلينز هذه رائعة من حيث النكهة والبساطة. Zatarain & rsquos هي شركة في نيو أورلينز تسهل على الناس في جميع أنحاء العالم تجربة نكهات نيو أورلينز. هناك منتجات Zatarain & rsquos مصممة لمساعدتك في إعداد أي من الأطباق المذكورة أعلاه ، بسرعة وسهولة ، في أي ليلة من أيام الأسبوع. لذلك حان الوقت دائمًا لموسيقى الجاز مع Zatarain & rsquos.


وصفات نيو اورليانز

من المنطقي أن يكون مطبخ نيو أورلينز معروفًا في جميع أنحاء العالم ، لأن الكثير من العالم شارك في جعله على ما هو عليه. وصل الناس من جميع أنحاء أوروبا وإفريقيا ومنطقة البحر الكاريبي وأماكن أخرى إلى نيو أورلينز خلال القرنين الثامن عشر والتاسع عشر. وصلت معهم تقنيات ووصفات طهي مختلفة ، واصطدمت هذه العادات واختلطت. وكانت النتيجة مطبخ نيو أورلينز ، الذي يعكس تراثها العالمي ولكنه جديد تمامًا ولا يشبه أي شيء آخر.

كان من المستحيل تقريبًا الحصول على الزعفران في نيو أورلينز في ثمانينيات القرن الثامن عشر ، مما يعني أن المستعمرين الإسبان لم يكونوا قادرين على صنع الباييلا المحبوبة لديهم. أدخل جامبالايا! مثل الباييلا ، الجامبالايا عبارة عن مزيج من اللحوم والأرز والخضروات والتوابل. تقليديا ، اللحوم عبارة عن نقانق (قدمها المهاجرون الألمان إلى جنوب لويزيانا) مقترنة بالدجاج أو الروبيان أو لحم الخنزير. عادة ما يأتي التوابل من الفلفل الحريف و ldquoholy trinity & rdquo في مطبخ نيو أورلينز (تطور من mirepoix الفرنسي) ، وهو مزيج من البصل المقطّع والكرفس والفلفل. حتى الاسم & ldquojambalaya ، & rdquo مشتق من كلمة جامبالايا المؤكدة والسيدلة ، والتي تعني مزيجًا أو مشماشًا ، تعكس اندماجها الفريد من النكهات.

البامبو عبارة عن يخنة لحم أو محار يُعتقد أنه مشتق من أطباق غرب إفريقيا أو bouillabaisse الفرنسية ، أو على الأرجح قليلاً من كليهما. كلمة & ldquogumbo & rdquo تأتي من كلمة غرب أفريقية للبامية ، وهي خضروات تستخدم أحيانًا في البامية. أساس معظم البامية هو الرو ، وهو مزيج من الزيت والدقيق الذي يتحول إلى اللون البني على النار ويستخدم لتكثيف المرق المصنوع من المحار أو اللحوم. يتبل الخليط بخلطة الترينيتي & ldquoholy & rdquo البهارات والأعشاب ، ويقدم مع الأرز. اسأل حفنة من سكان نيو أورلينز عما وضعوه في البامية وسيقدم كل منهم إجابة مختلفة ، ولكن سيخبرك الجميع أنه لا توجد وصفة أفضل من وصفتهم.

الفاصوليا الحمراء والأرز

يمكن الاستمتاع بالفاصوليا الحمراء والأرز متعددة الاستخدامات كطبق رئيسي أو كطبق جانبي مختار تقريبًا لكل وجبة في نيو أورلينز. إنها محبوبة للغاية ، حتى أن لها يومها الخاص: الاثنين. بدأ الطبق كطريقة لدمج عظام لحم الخنزير المتبقية من وجبات يوم الأحد في إبداع جديد في اليوم التالي. ينضج لحم الخنزير ، والسجق ، و ldquoholy trinity & rdquo الخضار والتوابل ببطء ثم يُسكب فوق الأرز. الطهو محبوب في نيو أورلينز. تمتلك المدينة و rsquos لويس أرمسترونج الشهير توقيع خطاباته & ldquoRed Beans and Ricely Yours. & rdquo

حصل هذا الطبق & ldquodirty & rdquo على اسمه من قطع اللحم الصغيرة التي تضفي النكهة على كل قضمة. مزيج بسيط ولكنه لذيذ من الأرز والتوابل والكرفس والبصل والفلفل والبروتين يُعرف أيضًا باسم صلصة الأرز. على الرغم من أن هذا الخليط نشأ في جنوب لويزيانا ، إلا أنه أصبح شائعًا في معظم الولايات الجنوبية.

في French & eacutetouff & eacutee يعني & ldquosmothered. & rdquo في نيو أورلينز ، يعد & eacutetouff & eacutee طبقًا أكثر شيوعًا خلال موسم جراد البحر ولكنه يتمتع أيضًا على مدار العام مع الروبيان أو حتى الدجاج. تُطهى هذه اللحوم في صلصة غنية من المرق ، وفي بعض الأحيان نبيذ ، ثم تُغلى بالرو. يُقدم فوق سرير من الأرز ، ويُعد إيكوتوف وإيكوتي مكانًا محليًا مفضلًا منذ عشرينيات القرن الماضي.

وصفات نيو أورلينز هذه رائعة من حيث النكهة والبساطة. Zatarain & rsquos هي شركة في نيو أورلينز تسهل على الناس في جميع أنحاء العالم تجربة نكهات نيو أورلينز. هناك منتجات Zatarain & rsquos مصممة لمساعدتك في إعداد أي من الأطباق المذكورة أعلاه ، بسرعة وسهولة ، في أي ليلة من أيام الأسبوع. لذلك حان الوقت دائمًا لموسيقى الجاز مع Zatarain & rsquos.


وصفات نيو اورليانز

من المنطقي أن يكون مطبخ نيو أورلينز معروفًا في جميع أنحاء العالم ، لأن الكثير من العالم شارك في جعله على ما هو عليه. وصل الناس من جميع أنحاء أوروبا وإفريقيا ومنطقة البحر الكاريبي وأماكن أخرى إلى نيو أورلينز خلال القرنين الثامن عشر والتاسع عشر. وصلت معهم تقنيات ووصفات طهي مختلفة ، واصطدمت هذه العادات واختلطت. وكانت النتيجة مطبخ نيو أورلينز ، الذي يعكس تراثها العالمي ولكنه جديد تمامًا ولا يشبه أي شيء آخر.

كان من المستحيل تقريبًا الحصول على الزعفران في نيو أورلينز في ثمانينيات القرن الثامن عشر ، مما يعني أن المستعمرين الإسبان لم يكونوا قادرين على صنع الباييلا المحبوبة لديهم. أدخل جامبالايا! مثل الباييلا ، الجامبالايا عبارة عن مزيج من اللحوم والأرز والخضروات والتوابل. تقليديا ، اللحوم عبارة عن نقانق (قدمها المهاجرون الألمان إلى جنوب لويزيانا) مقترنة بالدجاج أو الروبيان أو لحم الخنزير. عادة ما يأتي التوابل من الفلفل الحريف و ldquoholy trinity & rdquo في مطبخ نيو أورلينز (تطور من mirepoix الفرنسي) ، وهو مزيج من البصل المقطّع والكرفس والفلفل. حتى الاسم & ldquojambalaya ، & rdquo مشتق من كلمة جامبالايا المؤكدة والسيدلة ، والتي تعني مزيجًا أو مشماشًا ، تعكس اندماجها الفريد من النكهات.

البامبو عبارة عن يخنة لحم أو محار يُعتقد أنه مشتق من أطباق غرب إفريقيا أو bouillabaisse الفرنسية ، أو على الأرجح قليلاً من كليهما. كلمة & ldquogumbo & rdquo تأتي من كلمة غرب أفريقية للبامية ، وهي خضروات تستخدم أحيانًا في البامية. أساس معظم البامية هو الرو ، وهو مزيج من الزيت والدقيق الذي يتحول إلى اللون البني على النار ويستخدم لتكثيف المرق المصنوع من المحار أو اللحوم. يتبل الخليط بخلطة الترينيتي & ldquoholy & rdquo البهارات والأعشاب ، ويقدم مع الأرز. اسأل حفنة من سكان نيو أورلينز عما وضعوه في البامية وسيقدم كل منهم إجابة مختلفة ، ولكن سيخبرك الجميع أنه لا توجد وصفة أفضل من وصفتهم.

الفاصوليا الحمراء والأرز

يمكن الاستمتاع بالفاصوليا الحمراء والأرز متعددة الاستخدامات كطبق رئيسي أو كطبق جانبي مختار تقريبًا لكل وجبة في نيو أورلينز. إنها محبوبة للغاية ، حتى أن لها يومها الخاص: الاثنين. بدأ الطبق كطريقة لدمج عظام لحم الخنزير المتبقية من وجبات يوم الأحد في إبداع جديد في اليوم التالي. ينضج لحم الخنزير ، والسجق ، و ldquoholy trinity & rdquo الخضار والتوابل ببطء ثم يُسكب فوق الأرز. الطهو محبوب في نيو أورلينز. تمتلك المدينة و rsquos لويس أرمسترونج الشهير توقيع خطاباته & ldquoRed Beans and Ricely Yours. & rdquo

حصل هذا الطبق & ldquodirty & rdquo على اسمه من قطع اللحم الصغيرة التي تضفي النكهة على كل قضمة. مزيج بسيط ولكنه لذيذ من الأرز والتوابل والكرفس والبصل والفلفل والبروتين يُعرف أيضًا باسم صلصة الأرز. على الرغم من أن هذا الخليط نشأ في جنوب لويزيانا ، إلا أنه أصبح شائعًا في معظم الولايات الجنوبية.

في French & eacutetouff & eacutee يعني & ldquosmothered. & rdquo في نيو أورلينز ، يعد & eacutetouff & eacutee طبقًا أكثر شيوعًا خلال موسم جراد البحر ولكنه يتمتع أيضًا على مدار العام مع الروبيان أو حتى الدجاج. تُطهى هذه اللحوم في صلصة غنية من المرق ، وفي بعض الأحيان نبيذ ، ثم تُغلى بالرو. يُقدم فوق سرير من الأرز ، ويُعد إيكوتوف وإيكوتي مكانًا محليًا مفضلًا منذ عشرينيات القرن الماضي.

وصفات نيو أورلينز هذه رائعة من حيث النكهة والبساطة. Zatarain & rsquos هي شركة في نيو أورلينز تسهل على الناس في جميع أنحاء العالم تجربة نكهات نيو أورلينز. هناك منتجات Zatarain & rsquos مصممة لمساعدتك في إعداد أي من الأطباق المذكورة أعلاه ، بسرعة وسهولة ، في أي ليلة من أيام الأسبوع. لذلك حان الوقت دائمًا لموسيقى الجاز مع Zatarain & rsquos.


وصفات نيو اورليانز

من المنطقي أن يكون مطبخ نيو أورلينز معروفًا في جميع أنحاء العالم ، لأن الكثير من العالم شارك في جعله على ما هو عليه. وصل الناس من جميع أنحاء أوروبا وإفريقيا ومنطقة البحر الكاريبي وأماكن أخرى إلى نيو أورلينز خلال القرنين الثامن عشر والتاسع عشر. وصلت معهم تقنيات ووصفات طهي مختلفة ، واصطدمت هذه العادات واختلطت. وكانت النتيجة مطبخ نيو أورلينز ، الذي يعكس تراثها العالمي ولكنه جديد تمامًا ولا يشبه أي شيء آخر.

كان من المستحيل تقريبًا الحصول على الزعفران في نيو أورلينز في ثمانينيات القرن الثامن عشر ، مما يعني أن المستعمرين الإسبان لم يكونوا قادرين على صنع الباييلا المحبوبة لديهم. أدخل جامبالايا! مثل الباييلا ، الجامبالايا عبارة عن مزيج من اللحوم والأرز والخضروات والتوابل. تقليديا ، اللحوم عبارة عن نقانق (قدمها المهاجرون الألمان إلى جنوب لويزيانا) مقترنة بالدجاج أو الروبيان أو لحم الخنزير. عادة ما يأتي التوابل من الفلفل الحريف و ldquoholy trinity & rdquo في مطبخ نيو أورلينز (تطور من mirepoix الفرنسي) ، وهو مزيج من البصل المقطّع والكرفس والفلفل. حتى الاسم & ldquojambalaya ، & rdquo مشتق من كلمة جامبالايا المؤكدة والسيدلة ، والتي تعني مزيجًا أو مشماشًا ، تعكس اندماجها الفريد من النكهات.

البامبو عبارة عن يخنة لحم أو محار يُعتقد أنه مشتق من أطباق غرب إفريقيا أو bouillabaisse الفرنسية ، أو على الأرجح قليلاً من كليهما. كلمة & ldquogumbo & rdquo تأتي من كلمة غرب أفريقية للبامية ، وهي خضروات تستخدم أحيانًا في البامية. أساس معظم البامية هو الرو ، وهو مزيج من الزيت والدقيق الذي يتحول إلى اللون البني على النار ويستخدم لتكثيف المرق المصنوع من المحار أو اللحوم. يتبل الخليط بخلطة الترينيتي & ldquoholy & rdquo والتوابل والأعشاب ، ويقدم مع الأرز. اسأل حفنة من سكان نيو أورلينز عما وضعوه في البامية وسيقدم كل منهم إجابة مختلفة ، ولكن سيخبرك الجميع أنه لا توجد وصفة أفضل من وصفتهم.

الفاصوليا الحمراء والأرز

يمكن الاستمتاع بالفاصوليا الحمراء والأرز متعددة الاستخدامات كطبق رئيسي أو كطبق جانبي مختار تقريبًا لكل وجبة في نيو أورلينز. إنه محبوب للغاية ، حتى أنه له يومه الخاص: الاثنين. بدأ الطبق كطريقة لدمج عظام لحم الخنزير المتبقية من وجبات يوم الأحد في إبداع جديد في اليوم التالي. ينضج لحم الخنزير ، والسجق ، و ldquoholy trinity & rdquo الخضار والتوابل ببطء ثم يُسكب فوق الأرز. الطهو محبوب في نيو أورلينز. تمتلك المدينة و rsquos لويس أرمسترونج الشهير توقيع خطاباته & ldquoRed Beans and Ricely Yours. & rdquo

حصل هذا الطبق & ldquodirty & rdquo على اسمه من قطع اللحم الصغيرة التي تضفي النكهة على كل قضمة. مزيج بسيط ولكنه لذيذ من الأرز والتوابل والكرفس والبصل والفلفل والبروتين يُعرف أيضًا باسم صلصة الأرز. على الرغم من أن هذا الخليط نشأ في جنوب لويزيانا ، إلا أنه أصبح شائعًا في معظم الولايات الجنوبية.

في French & eacutetouff & eacutee يعني & ldquosmothered. & rdquo في نيو أورلينز ، يعد & eacutetouff & eacutee طبقًا أكثر شيوعًا خلال موسم جراد البحر ولكنه يتمتع أيضًا على مدار العام مع الروبيان أو حتى الدجاج. تُطهى هذه اللحوم في صلصة غنية من المرق ، وأحيانًا نبيذ ، ثم تُغلى بالرو. يُقدم فوق سرير من الأرز ، ويُعد إيكوتوف وإيكوتي مكانًا محليًا مفضلًا منذ عشرينيات القرن الماضي.

وصفات نيو أورلينز هذه رائعة من حيث النكهة والبساطة. Zatarain & rsquos هي شركة في نيو أورلينز تسهل على الناس في جميع أنحاء العالم تجربة نكهات نيو أورلينز. هناك منتجات Zatarain & rsquos مصممة لمساعدتك في إعداد أي من الأطباق المذكورة أعلاه ، بسرعة وسهولة ، في أي ليلة من أيام الأسبوع. لذلك حان الوقت دائمًا لموسيقى الجاز مع Zatarain & rsquos.


وصفات نيو اورليانز

من المنطقي أن يكون مطبخ نيو أورلينز معروفًا في جميع أنحاء العالم ، لأن الكثير من العالم شارك في جعله على ما هو عليه. وصل الناس من جميع أنحاء أوروبا وإفريقيا ومنطقة البحر الكاريبي وأماكن أخرى إلى نيو أورلينز خلال القرنين الثامن عشر والتاسع عشر. وصلت معهم تقنيات ووصفات طهي مختلفة ، واصطدمت هذه العادات واختلطت. وكانت النتيجة مطبخ نيو أورلينز ، الذي يعكس تراثها العالمي ولكنه جديد تمامًا ولا يشبه أي شيء آخر.

كان من المستحيل تقريبًا الحصول على الزعفران في نيو أورلينز في ثمانينيات القرن الثامن عشر ، مما يعني أن المستعمرين الإسبان لم يكونوا قادرين على صنع الباييلا المحبوبة لديهم. أدخل جامبالايا! مثل الباييلا ، الجمبالايا عبارة عن مزيج من اللحوم والأرز والخضروات والتوابل. تقليديا ، اللحوم عبارة عن نقانق (قدمها المهاجرون الألمان إلى جنوب لويزيانا) مقترنة بالدجاج أو الروبيان أو لحم الخنزير. عادة ما يأتي التوابل من الفلفل الحريف و ldquoholy trinity & rdquo في مطبخ نيو أورلينز (تطور من mirepoix الفرنسي) ، وهو مزيج من البصل المقطّع والكرفس والفلفل. حتى الاسم & ldquojambalaya ، & rdquo مشتق من كلمة جامبالايا المؤكدة والسيدلة ، والتي تعني مزيجًا أو مشماشًا ، تعكس اندماجها الفريد من النكهات.

البامبو عبارة عن يخنة لحم أو محار يُعتقد أنه مشتق من أطباق غرب إفريقيا أو bouillabaisse الفرنسية ، أو على الأرجح قليلاً من كليهما. كلمة & ldquogumbo & rdquo تأتي من كلمة غرب أفريقية للبامية ، وهي خضروات تستخدم أحيانًا في البامية. أساس معظم البامية هو الرو ، وهو مزيج من الزيت والدقيق الذي يتحول إلى اللون البني على النار ويستخدم لتكثيف المرق المصنوع من المحار أو اللحوم. يتبل الخليط بخلطة الترينيتي & ldquoholy & rdquo البهارات والأعشاب ، ويقدم مع الأرز. اسأل حفنة من سكان نيو أورلينز عما وضعوه في البامية وسيقدم كل منهم إجابة مختلفة ، ولكن سيخبرك الجميع أنه لا توجد وصفة أفضل من وصفتهم.

الفاصوليا الحمراء والأرز

يمكن الاستمتاع بالفاصوليا الحمراء والأرز متعددة الاستخدامات كطبق رئيسي أو كطبق جانبي مختار تقريبًا لكل وجبة في نيو أورلينز. إنها محبوبة للغاية ، حتى أن لها يومها الخاص: الاثنين. بدأ الطبق كطريقة لدمج عظام لحم الخنزير المتبقية من وجبات يوم الأحد في إبداع جديد في اليوم التالي. ينضج لحم الخنزير ، والسجق ، و ldquoholy trinity & rdquo الخضار والتوابل ببطء ثم يُسكب فوق الأرز. الطهو محبوب في نيو أورلينز. تمتلك المدينة و rsquos لويس أرمسترونج الشهير توقيع خطاباته & ldquoRed Beans and Ricely Yours. & rdquo

حصل هذا الطبق & ldquodirty & rdquo على اسمه من قطع اللحم الصغيرة التي تضفي النكهة على كل قضمة. مزيج بسيط ولكنه لذيذ من الأرز والتوابل والكرفس والبصل والفلفل والبروتين يُعرف أيضًا باسم صلصة الأرز. على الرغم من أن هذا الخليط نشأ في جنوب لويزيانا ، إلا أنه أصبح شائعًا في معظم الولايات الجنوبية.

في French & eacutetouff & eacutee يعني & ldquosmothered. & rdquo في نيو أورلينز ، يعد & eacutetouff & eacutee طبقًا أكثر شيوعًا خلال موسم جراد البحر ولكنه يتمتع أيضًا على مدار العام مع الروبيان أو حتى الدجاج. تُطهى هذه اللحوم في صلصة غنية من المرق ، وفي بعض الأحيان نبيذ ، ثم تُغلى بالرو. يُقدم فوق سرير من الأرز ، ويُعد إيكوتوف وإيكوتي مكانًا محليًا مفضلًا منذ عشرينيات القرن الماضي.

وصفات نيو أورلينز هذه رائعة من حيث النكهة والبساطة. Zatarain & rsquos هي شركة في نيو أورلينز تسهل على الناس في جميع أنحاء العالم تجربة نكهات نيو أورلينز. هناك منتجات Zatarain & rsquos مصممة لمساعدتك في إعداد أي من الأطباق المذكورة أعلاه ، بسرعة وسهولة ، في أي ليلة من أيام الأسبوع. لذلك حان الوقت دائمًا لموسيقى الجاز مع Zatarain & rsquos.


وصفات نيو اورليانز

من المنطقي أن يكون مطبخ نيو أورلينز معروفًا في جميع أنحاء العالم ، لأن الكثير من العالم شارك في جعله على ما هو عليه. وصل الناس من جميع أنحاء أوروبا وإفريقيا ومنطقة البحر الكاريبي وأماكن أخرى إلى نيو أورلينز خلال القرنين الثامن عشر والتاسع عشر. وصلت معهم تقنيات ووصفات طهي مختلفة ، واصطدمت هذه العادات واختلطت. وكانت النتيجة مطبخ نيو أورلينز ، الذي يعكس تراثها العالمي ولكنه جديد تمامًا ولا يشبه أي شيء آخر.

كان من المستحيل تقريبًا الحصول على الزعفران في نيو أورلينز في ثمانينيات القرن الثامن عشر ، مما يعني أن المستعمرين الإسبان لم يكونوا قادرين على صنع الباييلا المحبوبة لديهم. أدخل جامبالايا! مثل الباييلا ، الجامبالايا عبارة عن مزيج من اللحوم والأرز والخضروات والتوابل. تقليديا ، اللحوم عبارة عن نقانق (قدمها المهاجرون الألمان إلى جنوب لويزيانا) مقترنة بالدجاج أو الروبيان أو لحم الخنزير. عادة ما يأتي التوابل من الفلفل الحريف و ldquoholy trinity & rdquo في مطبخ نيو أورلينز (تطور من mirepoix الفرنسي) ، وهو مزيج من البصل المقطّع والكرفس والفلفل. حتى الاسم & ldquojambalaya ، & rdquo مشتق من كلمة جامبالايا المؤكدة والسيدلة ، والتي تعني مزيجًا أو مشماشًا ، تعكس اندماجها الفريد من النكهات.

البامبو عبارة عن يخنة لحم أو محار يُعتقد أنه مشتق من أطباق غرب إفريقيا أو bouillabaisse الفرنسية ، أو على الأرجح قليلاً من كليهما. كلمة & ldquogumbo & rdquo تأتي من كلمة غرب أفريقية للبامية ، وهي خضروات تستخدم أحيانًا في البامية. أساس معظم البامية هو الرو ، وهو مزيج من الزيت والدقيق الذي يتحول إلى اللون البني على النار ويستخدم لتكثيف المرق المصنوع من المحار أو اللحوم. يتبل الخليط بخلطة الترينيتي & ldquoholy & rdquo والتوابل والأعشاب ، ويقدم مع الأرز. اسأل حفنة من سكان نيو أورلينز عما وضعوه في البامية وسيقدم كل منهم إجابة مختلفة ، ولكن سيخبرك الجميع أنه لا توجد وصفة أفضل من وصفتهم.

الفاصوليا الحمراء والأرز

يمكن الاستمتاع بالفاصوليا الحمراء والأرز متعددة الاستخدامات كطبق رئيسي أو كطبق جانبي مختار تقريبًا لكل وجبة في نيو أورلينز. إنها محبوبة للغاية ، حتى أن لها يومها الخاص: الاثنين. بدأ الطبق كطريقة لدمج عظام لحم الخنزير المتبقية من وجبات يوم الأحد في إبداع جديد في اليوم التالي. ينضج لحم الخنزير ، والسجق ، و ldquoholy trinity & rdquo الخضار والتوابل ببطء ثم يُسكب فوق الأرز. الطهو محبوب في نيو أورلينز. تمتلك المدينة و rsquos لويس أرمسترونج الشهير توقيع خطاباته & ldquoRed Beans and Ricely Yours. & rdquo

حصل هذا الطبق & ldquodirty & rdquo على اسمه من قطع اللحم الصغيرة التي تضفي النكهة على كل قضمة. مزيج بسيط ولكنه لذيذ من الأرز والتوابل والكرفس والبصل والفلفل والبروتين يُعرف أيضًا باسم صلصة الأرز. على الرغم من أن هذا الخليط نشأ في جنوب لويزيانا ، إلا أنه أصبح شائعًا في معظم الولايات الجنوبية.

في French & eacutetouff & eacutee يعني & ldquosmothered. & rdquo في نيو أورلينز ، يعد & eacutetouff & eacutee طبقًا أكثر شيوعًا خلال موسم جراد البحر ولكنه يتمتع أيضًا على مدار العام مع الروبيان أو حتى الدجاج. تُطهى هذه اللحوم في صلصة غنية من المرق ، وفي بعض الأحيان نبيذ ، ثم تُغلى بالرو. يُقدم فوق سرير من الأرز ، ويُعد إيكوتوف وإيكوتي مكانًا محليًا مفضلًا منذ عشرينيات القرن الماضي.

وصفات نيو أورلينز هذه رائعة من حيث النكهة والبساطة. Zatarain & rsquos هي شركة في نيو أورلينز تسهل على الناس في جميع أنحاء العالم تجربة نكهات نيو أورلينز. هناك منتجات Zatarain & rsquos مصممة لمساعدتك في إعداد أي من الأطباق المذكورة أعلاه ، بسرعة وسهولة ، في أي ليلة من أيام الأسبوع. لذلك حان الوقت دائمًا لموسيقى الجاز مع Zatarain & rsquos.


وصفات نيو اورليانز

من المنطقي أن يكون مطبخ نيو أورلينز معروفًا في جميع أنحاء العالم ، لأن الكثير من العالم شارك في جعله على ما هو عليه. وصل الناس من جميع أنحاء أوروبا وإفريقيا ومنطقة البحر الكاريبي وأماكن أخرى إلى نيو أورلينز خلال القرنين الثامن عشر والتاسع عشر. وصلت معهم تقنيات ووصفات طهي مختلفة ، واصطدمت هذه العادات واختلطت. وكانت النتيجة مطبخ نيو أورلينز ، الذي يعكس تراثها العالمي ولكنه جديد تمامًا ولا يشبه أي شيء آخر.

كان من المستحيل تقريبًا الحصول على الزعفران في نيو أورلينز في ثمانينيات القرن الثامن عشر ، مما يعني أن المستعمرين الإسبان لم يكونوا قادرين على صنع الباييلا المحبوبة لديهم. أدخل جامبالايا! مثل الباييلا ، الجمبالايا عبارة عن مزيج من اللحوم والأرز والخضروات والتوابل. تقليديا ، اللحوم عبارة عن نقانق (قدمها المهاجرون الألمان إلى جنوب لويزيانا) مقترنة بالدجاج أو الروبيان أو لحم الخنزير. عادة ما يأتي التوابل من الفلفل الحريف و ldquoholy trinity & rdquo في مطبخ نيو أورلينز (تطور من mirepoix الفرنسي) ، وهو مزيج من البصل المقطّع والكرفس والفلفل. حتى الاسم & ldquojambalaya ، & rdquo مشتق من كلمة جامبالايا المؤكدة والسيدلة ، والتي تعني مزيجًا أو مشماشًا ، تعكس اندماجها الفريد من النكهات.

البامبو عبارة عن يخنة لحم أو محار يُعتقد أنه مشتق من أطباق غرب إفريقيا أو bouillabaisse الفرنسية ، أو على الأرجح قليلاً من كليهما. كلمة & ldquogumbo & rdquo تأتي من كلمة غرب أفريقية للبامية ، وهي خضروات تستخدم أحيانًا في البامية. أساس معظم البامية هو الرو ، وهو مزيج من الزيت والدقيق الذي يتحول إلى اللون البني على النار ويستخدم لتكثيف المرق المصنوع من المحار أو اللحوم. يتبل الخليط بخلطة الترينيتي & ldquoholy & rdquo البهارات والأعشاب ، ويقدم مع الأرز. اسأل حفنة من سكان نيو أورلينز عما وضعوه في البامية وسيقدم كل منهم إجابة مختلفة ، ولكن سيخبرك الجميع أنه لا توجد وصفة أفضل من وصفتهم.

الفاصوليا الحمراء والأرز

يمكن الاستمتاع بالفاصوليا الحمراء والأرز متعددة الاستخدامات كطبق رئيسي أو كطبق جانبي مختار تقريبًا لكل وجبة في نيو أورلينز. إنها محبوبة للغاية ، حتى أن لها يومها الخاص: الاثنين. بدأ الطبق كطريقة لدمج عظام لحم الخنزير المتبقية من وجبات يوم الأحد في إبداع جديد في اليوم التالي. ينضج لحم الخنزير ، والسجق ، و ldquoholy trinity & rdquo الخضار والتوابل ببطء ثم يُسكب فوق الأرز. الطهو محبوب في نيو أورلينز. تمتلك المدينة و rsquos لويس أرمسترونج الشهير توقيع خطاباته & ldquoRed Beans and Ricely Yours. & rdquo

حصل هذا الطبق & ldquodirty & rdquo على اسمه من قطع اللحم الصغيرة التي تضفي النكهة على كل قضمة. مزيج بسيط ولكنه لذيذ من الأرز والتوابل والكرفس والبصل والفلفل والبروتين يُعرف أيضًا باسم صلصة الأرز. على الرغم من أن هذا الخليط نشأ في جنوب لويزيانا ، إلا أنه أصبح شائعًا في معظم الولايات الجنوبية.

في French & eacutetouff & eacutee يعني & ldquosmothered. & rdquo في نيو أورلينز ، يعد & eacutetouff & eacutee طبقًا أكثر شيوعًا خلال موسم جراد البحر ولكنه يتمتع أيضًا على مدار العام مع الروبيان أو حتى الدجاج. تُطهى هذه اللحوم في صلصة غنية من المرق ، وفي بعض الأحيان نبيذ ، ثم تُغلى بالرو. يُقدم فوق سرير من الأرز ، ويُعد إيكوتوف وإيكوتي مكانًا محليًا مفضلًا منذ عشرينيات القرن الماضي.

وصفات نيو أورلينز هذه رائعة من حيث النكهة والبساطة. Zatarain & rsquos هي شركة في نيو أورلينز تسهل على الناس في جميع أنحاء العالم تجربة نكهات نيو أورلينز. هناك منتجات Zatarain & rsquos مصممة لمساعدتك في إعداد أي من الأطباق المذكورة أعلاه ، بسرعة وسهولة ، في أي ليلة من أيام الأسبوع. لذلك حان الوقت دائمًا لموسيقى الجاز مع Zatarain & rsquos.


وصفات نيو اورليانز

من المنطقي أن يكون مطبخ نيو أورلينز معروفًا في جميع أنحاء العالم ، لأن الكثير من العالم شارك في جعله على ما هو عليه. People from across Europe, Africa, the Caribbean and elsewhere arrived in New Orleans over the 18th and 19th centuries. Different culinary techniques and recipes arrived with them, and these customs collided and intermingled. The result was the cuisine of New Orleans, reflective of its global heritage but altogether new and unlike anything else.

Saffron was virtually impossible to come by in New Orleans in the 1780s, which meant Spanish colonists were unable to make their beloved paella. Enter jambalaya! Like paella, jambalaya is a blend of meats, rice, vegetables and seasonings. Traditionally, the meats are sausage (introduced to South Louisiana by German immigrants) paired with chicken, shrimp or pork. Seasoning usually comes from cayenne pepper and the &ldquoholy trinity&rdquo of New Orleans cuisine (an evolution of the French mirepoix), a mixture of diced onion, celery and bell pepper. Even the name &ldquojambalaya,&rdquo derived from the Provençal word jambalaia, meaning a mix or mishmash, reflects its unique fusion of flavors.

Gumbo is a meat or shellfish stew believed to be derived from West African dishes or French bouillabaisse, or most likely a little of both. The word &ldquogumbo&rdquo comes from a West African word for okra, a vegetable sometimes used in gumbo. The foundation of most every gumbo is a roux, a blend of oil and flour that&rsquos browned over heat and used to thicken a stock made from shellfish or meat. The mixture is seasoned with the &ldquoholy trinity,&rdquo spices and herbs, and served with rice. Ask a handful of New Orleanians what they put in their gumbo and each will give a different answer, but all will tell you there exists no better recipe than their own.

Red Beans & Rice

The versatile red beans & rice can be enjoyed as a main course or as the chosen side dish of almost every New Orleans meal. It is so beloved, it even has its own day: Mondays. The dish began as a way to incorporate the leftover ham bones from Sunday meals into a new creation the following day. Ham, andouille sausage, the &ldquoholy trinity&rdquo vegetables and spices slowly simmer and then are poured over rice. The concoction is adored in New Orleans. The city&rsquos own Louis Armstrong famously signed his letters &ldquoRed Beans and Ricely Yours.&rdquo

This &ldquodirty&rdquo dish gets its name from the tiny bits of meat that infuse every bite with flavor. A simple yet delicious combination of rice, spices, celery, onion, bell peppers and protein is also known as rice dressing. Though this concoction originated in South Louisiana, it has become popular in most southern states.

In French étouffée means &ldquosmothered.&rdquo In New Orleans, étouffée is a dish that&rsquos most popular during crawfish season but is also enjoyed year-round with shrimp or even chicken. These meats are simmered in a rich sauce of stock, and sometimes wine, and then thickened with roux. Served over a bed of rice, étouffée has been a local favorite since the 1920s.

These New Orleans recipes are wonderful both in their flavor and in their simplicity. Zatarain&rsquos is a New Orleans company that makes it easy for people around the world to experience the flavors of New Orleans. There are Zatarain&rsquos products designed to help you make any of the dishes above, quickly and easily, any night of the week. So it&rsquos always the right time to jazz it up with Zatarain&rsquos.


New Orleans Recipes

It makes sense that New Orleans cuisine is known worldwide, because a lot of the world participated in making it what it is. People from across Europe, Africa, the Caribbean and elsewhere arrived in New Orleans over the 18th and 19th centuries. Different culinary techniques and recipes arrived with them, and these customs collided and intermingled. The result was the cuisine of New Orleans, reflective of its global heritage but altogether new and unlike anything else.

Saffron was virtually impossible to come by in New Orleans in the 1780s, which meant Spanish colonists were unable to make their beloved paella. Enter jambalaya! Like paella, jambalaya is a blend of meats, rice, vegetables and seasonings. Traditionally, the meats are sausage (introduced to South Louisiana by German immigrants) paired with chicken, shrimp or pork. Seasoning usually comes from cayenne pepper and the &ldquoholy trinity&rdquo of New Orleans cuisine (an evolution of the French mirepoix), a mixture of diced onion, celery and bell pepper. Even the name &ldquojambalaya,&rdquo derived from the Provençal word jambalaia, meaning a mix or mishmash, reflects its unique fusion of flavors.

Gumbo is a meat or shellfish stew believed to be derived from West African dishes or French bouillabaisse, or most likely a little of both. The word &ldquogumbo&rdquo comes from a West African word for okra, a vegetable sometimes used in gumbo. The foundation of most every gumbo is a roux, a blend of oil and flour that&rsquos browned over heat and used to thicken a stock made from shellfish or meat. The mixture is seasoned with the &ldquoholy trinity,&rdquo spices and herbs, and served with rice. Ask a handful of New Orleanians what they put in their gumbo and each will give a different answer, but all will tell you there exists no better recipe than their own.

Red Beans & Rice

The versatile red beans & rice can be enjoyed as a main course or as the chosen side dish of almost every New Orleans meal. It is so beloved, it even has its own day: Mondays. The dish began as a way to incorporate the leftover ham bones from Sunday meals into a new creation the following day. Ham, andouille sausage, the &ldquoholy trinity&rdquo vegetables and spices slowly simmer and then are poured over rice. The concoction is adored in New Orleans. The city&rsquos own Louis Armstrong famously signed his letters &ldquoRed Beans and Ricely Yours.&rdquo

This &ldquodirty&rdquo dish gets its name from the tiny bits of meat that infuse every bite with flavor. A simple yet delicious combination of rice, spices, celery, onion, bell peppers and protein is also known as rice dressing. Though this concoction originated in South Louisiana, it has become popular in most southern states.

In French étouffée means &ldquosmothered.&rdquo In New Orleans, étouffée is a dish that&rsquos most popular during crawfish season but is also enjoyed year-round with shrimp or even chicken. These meats are simmered in a rich sauce of stock, and sometimes wine, and then thickened with roux. Served over a bed of rice, étouffée has been a local favorite since the 1920s.

These New Orleans recipes are wonderful both in their flavor and in their simplicity. Zatarain&rsquos is a New Orleans company that makes it easy for people around the world to experience the flavors of New Orleans. There are Zatarain&rsquos products designed to help you make any of the dishes above, quickly and easily, any night of the week. So it&rsquos always the right time to jazz it up with Zatarain&rsquos.


شاهد الفيديو: أضرار ما بعد إعصار آيدا نيو أورلينز لويزيانا after the math, Hurricane Ida, New Orleans, LA (شهر نوفمبر 2021).